PILIH TEMA SURVEI LOGIN RESPONDEN

Peluang Usaha Kapulaga, Selain Berkhasiat Harga Jualnya Sangat Tinggi

Peluang Usaha Kapulaga, Selain Berkhasiat Harga Jualnya Sangat Tinggi
KitaSurvei.id -

Kapulaga seberang atau kapulaga sabrang adalah sejenis rempah yang penting untuk pelbagai jenis masakan di Asia dan juga banyak digunakan untuk bahan obat tradisional. Berasal dari Asia Selatan, jenis kapulaga ini diduga menyebar secara liar hingga ke wilayah Malesia. Nama asing kapulaga adalah pai thou kou.

Kapulaga adalah sejenis rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum dalam keluarga Zingiberaceae (keluarga jahe-jahean). Kedua genera ini adalah tanaman asli Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Nepal, dan Pakistan.

Biji kapulaga dapat dikenali dari biji polongnya yang kecil, penampang irisan segitiga, dan berbentuk gelendong kumparan, dengan kulit luar yang tipis, dan biji hitam yang kecil.

Kapulaga merupakan jenis rempah yang biasanya digunakan sebagai penambah rasa serta aroma pada masakan. Rempah ini umum dikonsumsi di Asia terutama di wilayah India dan sekitarnya. Kegunaan utama kapulaga adalah sebagai penguat rasa pada makanan.

Ada banyak manfaat kapulaga, dari penyedap makanan hingga baik bagi kesehatan. Manfaat kapulaga bagi kesehatan adalah untuk mengatasi:

  • Mulas
  • Kejang usus
  • Irritable bowel syndrome (IBS)
  • Keluhan hati dan kantong empedu
  • Kehilangan selera makan
  • Kedinginan
  • Batuk
  • Bronkitis
  • Sakit mulut dan tenggorokan
  • Penyakit infeksi
  • Stimulan untuk masalah kencing
  • Sembelit

Bahkan rempah-rempah ini dapat membantu menurunkan berat badan. Karena manfaat kapulaga cukup banyak, maka banyak yang mengambil ekstraknya dan kemudian dikemas dalam suplemen herbal.

Bagaimana Kapulaga bisa mencegah penyakit infeksi? Kapulaga memiliki zat yang berperan sebagai antimikroba, dimana zat tersebut yang melawan bakteri dan jamur. Sedangkan kenapa Kapulaga memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya sembelit dan melancarkan pencernaan? Karena Kapulaga memiliki kandungan serat yang cukup baik.

Kapulaga terdiri dari berbagai macam bentuk yang bisa dijumpai di marketplace, bentuknya bisa berupa cairan, bubuk, biji (kering dan utuh), serta teh. Harga Kapulaga terbilang cukup tinggi, yaitu berkisar di angka Rp 50.000 hingga Rp 600.000 per kg, tergantung dengan kualitas dan juga dimana Kapulaga tersebut berasal.

Saat membeli Kapulaga, pastikan terlebih dahulu mengenai kualitasnya, ada banyak Kapulaga yang dijual murah di marketplace, namun hal tersebut tidak menentukan bahwa Kapulaga yang dijual akan aman ataupun memiliki kualitas yang cukup baik.